Nos producteurs
Les fromages et les produits laitiers
NOS PRODUCTEURS ET AMIS
Les fromages et les produits laitiers
Tommes, fromages frais, camembert fermier, bleu, mozzarella; aux laits de vache, de brebis, de chèvre ou encore de bufflonne… Nous travaillons avec des producteurs artisanaux fabuleux qui aiment et respectent leurs animaux et cela se sent à l’intérieur de leurs productions.
Anne et Heiner, Chèvrerie de Combebelle à Bize-Minervois (Aude)
Tomme, crottins, écus … de chèvre au lait cru
Mélissa, Ferme des Bouquets à La Caunette (Hérault)
Fromages de chèvre biologiques au lait cru
Marie et Sébastien, Ferme du Rodier, à Anglès (Tarn)
Tomme crémeuse, Rodal, bleu fermier, camembert et autres produits laitiers de vache au lait cru biologiques
Edouardo, Antonini&Co à Pradelles-en-Val (Aude)
Mozzarella des Corbières et glaces au lait de bufflonne biologique
GAEC de Lamarque, à Anglès (Tarn)
Tomme et produits laitiers au lait de brebis