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bio et local
Un traiteur pas comme les autres… Nos catalogues
Pièce montée de fromages locaux : ici, tome de brebis, tomme crémeuse au lait cru biologique de vache, bleu fermier bio, crottin de chèvre bio, le tout décoré de fruits frais de saison. Feux de bengale et cierges magiques pour un effet 'WOUAH' lors de votre mariage ou de votre événement familial ou professionnel. Présentation de dressage de desserts (flan pâtissier) version grands plats - Buffet mariage ou évènement familial Présentation sur buffet avec mise en volume : petite caisse en bois naturel. Ici, des pièces apéritives dressées sur ardoise pour un effet authentique : tartelettes aux oignons façon pissaladière, mini cakes aux tomates séchées, olives et leur chantilly, gaspacho andalou et brochettes de melon, feta marinée au balsamique et jambon de pays. Un décor champêtre et feutré pour un repas de mariage assis, avec une présentation de buffet dans la même ambiance, car Grains d'Ici traiteur se fond parfaitement dans le décor... Présentation de nos fontaines à boissons pour un service autonome. Eau aromatisée au concombre et à la menthe fraîche, ainsi que citronnade maison au gingembre. Verrerie vintage pour une ambiance de mariage rétro. Animation Terre et Mer : cuisson minute à la plancha de nos préparations maison devant vous et vos invités, qui en auront l'eau à la bouche. Pour mariages, événements familiaux ou professionnels, demandez-nous une animation qui vous régalera grâce à nos produits de qualité, locaux et bio. Service personnalisé au verre par le barman de notre équipe. Idéal pour vos événements privés, familiaux et professionnels... Présentation sur buffet décoré : cadre menu, vase fleuri, set de table naturel, d'un carpaccio de courgettes à l'huile d'olive, fleurs séchées et parmesan. logo circulaire Grains d'Ici - fond transparent logos partenaires financiers : programme européen LEADER, la communauté d’agglomération du Grand Narbonne scroll_1 - flèches allant vers le bas

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image composition florale - thème Grains d'Ici Un décor champêtre et feutré pour un repas de mariage assis, avec une présentation de buffet dans la même ambiance, car Grains d'Ici traiteur se fond parfaitement dans le décor... Animation Terre et Mer : cuisson minute à la plancha de nos préparations maison devant vous et vos invités, qui en auront l'eau à la bouche. Pour mariages, événements familiaux ou professionnels, demandez-nous une animation qui vous régalera grâce à nos produits de qualité, locaux et bio. Présentation sur buffet décoré : cadre menu, vase fleuri, set de table naturel, d'un carpaccio de courgettes à l'huile d'olive, fleurs séchées et parmesan. Buffet desserts : nous avons réalisé un flan pâtissier traditionnel, une soupe de fraises local à la verveine. Des desserts qui régaleront vos convives lors de vos événements privés ou professionnel ou encore lors de votre mariage. scroll (1) logos partenaires financiers : programme européen LEADER, la communauté d’agglomération du Grand Narbonne
rond_terracota - thématique Grains d'Ici

Nos prestations traiteur

 

Grains d’Ici, votre traiteur bio et local, vous propose une cuisine non seulement bio et locale, mais aussi créative et généreuse pour vos mariages et tous vos événements particuliers et professionnels.

Nous vous préparons des recettes originales, inspirées des saveurs de notre terroir, à partir de produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés.

Notre spécialité : les buffets et animations pour vos apéritifs, repas et réceptions, de 20 à 250 personnes (mariages, baptêmes, anniversaires, rencontres professionnelles, repas d’affaires).

Image ligne terra cotta - thème Grains d'Ici
Noémie - créatrice et cheffe de Grains d'Ici traiteur - espace asiatique - wok de légumes croquants de nos producteurs bio et locaux

Grains d’Ici,
C’est qui ?

 

Je suis Noémie, co-fondatrice et cheffe de Grains d’Ici.

Cuisinière, organisatrice d’événements, décoratrice de buffets, je suis une créative aux multiples passions !

Image composition florale et logo circulaire Grains d'Ici - thème champêtre

Avec Grains d’Ici, ma cuisine est avant tout locale et engagée ! Engagée en faveur d’une alimentation de qualité, d’une agriculture respectueuse de l’environnement et d’une économie de proximité !

Je crée au fil des saisons une cuisine savoureuse, colorée et fraîche qui allie les saveurs de notre terroir, l’originalité de la cuisine biologique, et le dépaysement de la cuisine du monde.

Grains d’Ici, c’est aussi un réseau de productrices et producteurs engagés qui me permet de vous offrir le meilleur de notre terroir.

Et c’est également une équipe que j’ai souhaitée polyvalente, souriante et dynamique.

Je me suis entourée de personnes enthousiastes, curieuses et partageant mes valeurs. Chacune apporte sa pierre à l’édifice, sa propre richesse et sa créativité. À commencer par Sandrine, ma seconde, qui accompagne Grains d’Ici depuis ses débuts de traiteur.

Nous choisir ?

Travailler à nos côtés,
c’est se rejoindre autour d’envie partagées

  • Des repas “fait-main” remplis de saveurs
  • Des produits frais, de saison, locaux, sélectionnés avec soin
  • Une cuisine originale et créative
  • Des menus qui offrent du choix
  • Une démarche engagée (économie circulaire, protection de l’environnement)

Nous choisir ?

Travailler à nos côtés,
c’est se rejoindre autour d’envie partagées

  • Des repas “fait-main” remplis de saveurs
  • Des produits frais, de saison, locaux, sélectionnés avec soin
  • Une cuisine originale et créative
  • Des menus qui offrent du choix
  • Une démarche engagée (économie circulaire, protection de l’environnement)

Nous faire confiance, c’est faire le choix

  • D’une écoute attentive de vos envies
  • De repas soignés dans la présentation et la décoration
  • D’un accompagnement technique et professionnel dans l’organisation de vos événements
  • D’un soutien logistique dans l’installation de vos repas
  • D’une transparence dans nos tarifs et notre manière de fonctionner

Nos clients réguliers

Nous situer

Situation géographique - Béziers, Carcassonne, Narbonne
Plan de situation géographique - Minervois - Aude - Hérault - Occitanie